Sandra Soukupová
Dárkové sady s kořením, strouhankami i těstovinami vč. bezlepkové varianty
Přehled nabídky
V ceně varianty:
Balení obsahuje:
- Bylinkové těstoviny 300 g
- Kurkumové těstoviny polévkové 200 g
- Pikantní těstoviny 300 g
- Špenátové těstoviny 300 g
Vyrobeno v ČR
Expirace: 09/25
Doručení:
Osobní odběr GLS Parcel
(4 389 poboček)
55 Kč
(7 prac. dní)
Osobní odběr Zásilkovna
(8 994 poboček)
79 Kč
(7 prac. dní)
GLS
90 Kč
(7 prac. dní)
Česká pošta
119 Kč
(7 prac. dní)
V ceně varianty:
Balení obsahuje:
- Bylinkové těstoviny 300 g
- Rajčatové těstoviny 300 g
- Houbové těstoviny 300 g
- Těstoviny s medvědím česnekem 300 g
Vyrobeno v ČR
Expirace: 09/25
Doručení:
Osobní odběr GLS Parcel
(4 389 poboček)
55 Kč
(7 prac. dní)
Osobní odběr Zásilkovna
(8 994 poboček)
79 Kč
(7 prac. dní)
GLS
90 Kč
(7 prac. dní)
Česká pošta
119 Kč
(7 prac. dní)
V ceně varianty:
Balení obsahuje:
- Strouhanka chilli 350 g
- Strouhanka hot chilli 350 g
- Pikantní nudle přílohové 300 g
- Grilovačka 80 g
- Čertík 70 g
Vyrobeno v ČR.
Expirace: 09/25
Doručení:
Osobní odběr GLS Parcel
(4 389 poboček)
55 Kč
(7 prac. dní)
Osobní odběr Zásilkovna
(8 994 poboček)
79 Kč
(7 prac. dní)
GLS
90 Kč
(7 prac. dní)
Česká pošta
119 Kč
(7 prac. dní)
V ceně varianty:
Balení obsahuje:
- Petrželové drobení 200 g
- Sofinky 250 g
- Nudličky do polévčičky 200 g
- Kurkumové sváteční nudličky 200 g
- Farmářské nudle 200 g
- Libečkové nudle 200 g
Vyrobeno v ČR.
Expirace 09/25
Doručení:
Osobní odběr GLS Parcel
(4 389 poboček)
55 Kč
(7 prac. dní)
Osobní odběr Zásilkovna
(8 994 poboček)
79 Kč
(7 prac. dní)
GLS
90 Kč
(7 prac. dní)
Česká pošta
119 Kč
(7 prac. dní)
V ceně varianty:
Balení obsahuje bylinkový mix:
- Bylinková strouhanka 350 g
- Citronová strouhanka 350 g
- Bylinkové těstoviny přílohové 300 g
- Bylinkové máslo 50 g
- Ryba s medvědím česnekem 60 g
Vyrobeno v ČR.
Expirace: 09/25
Doručení:
Osobní odběr GLS Parcel
(4 389 poboček)
55 Kč
(7 prac. dní)
Osobní odběr Zásilkovna
(8 994 poboček)
79 Kč
(7 prac. dní)
GLS
90 Kč
(7 prac. dní)
Česká pošta
119 Kč
(7 prac. dní)
V ceně varianty:
Balení obsahuje:
- Vlnky dlouhé 400 g
- Skořicové těstoviny 400 g
- Opilé těstoviny vinné 300 g
- Čoko těstoviny 300 g
- Vlnky flíčky přílohové 400 g
Expirace: 09/25
Vyrobeno v ČR
Doručení:
Osobní odběr GLS Parcel
(4 389 poboček)
55 Kč
(7 prac. dní)
Osobní odběr Zásilkovna
(8 994 poboček)
79 Kč
(7 prac. dní)
GLS
90 Kč
(7 prac. dní)
Česká pošta
119 Kč
(7 prac. dní)
V ceně varianty:
Balení obsahuje:
- Strouhanka s čerňuchou 350 g
- Strouhanka kurkumová 350 g
- Houbové nudle 300 g
- Houbové koření čaraka 70 g
- Thajské koření 90 g
Expirace: 09/25
Vyrobeno v ČR
Doručení:
Osobní odběr GLS Parcel
(4 389 poboček)
55 Kč
(7 prac. dní)
Osobní odběr Zásilkovna
(8 994 poboček)
79 Kč
(7 prac. dní)
GLS
90 Kč
(7 prac. dní)
Česká pošta
119 Kč
(7 prac. dní)
V ceně varianty:
Balení obsahuje:
- Strouhanka bylinková bezlepková 300 g
- Strouhanka kurkumová bezlepková 300 g
- Vega dobrotka bez lepku 80 g
- Guláš vegánek 60 g
- Sekaná Hamburger 50 g
- Kuře Kung Pao bez lepku 60 g
- Grilovací koření bez soli 60 g
Expirace: 09/25
Vyrobeno v ČR bezlepkovém provozu podle nejpřísnějších hygienických norem.
Doručení:
Osobní odběr GLS Parcel
(4 389 poboček)
55 Kč
(7 prac. dní)
Osobní odběr Zásilkovna
(8 994 poboček)
79 Kč
(7 prac. dní)
GLS
90 Kč
(7 prac. dní)
Česká pošta
119 Kč
(7 prac. dní)
V ceně varianty:
Dárková sada obsahuje 10 druhů koření:
- Mletá masa 70 g
- Gulášová kořenící směs 80 g
- Majoránka 20 g
- Česnek sušený granulovaný 80 g
- Svíčková 40 g
- Paprika sladká uzená 50 g
- Maso na šťávě 80 g
- Vegetka dobrotka 80 g
- Farmářské kuře s mořskou solí 60 g
- Paprika Maďarská Top Quality 70 g
Expirace: 09/25
Vyrobeno v ČR
Doručení:
Osobní odběr GLS Parcel
(4 389 poboček)
55 Kč
(7 prac. dní)
Osobní odběr Zásilkovna
(8 994 poboček)
79 Kč
(7 prac. dní)
GLS
90 Kč
(7 prac. dní)
Česká pošta
119 Kč
(7 prac. dní)
V ceně varianty:
Dárková sada Řezník – Samé dobroty
- Sada obsahuje 8 druhů výrobků:
- Paprika maďarská Sladká TOP Quality, 70 g
- Česnek sušený granule, 80 g
- Majoránka, 20 g
- Paprika sladká uzená, 50 g
- Dětské párečky, 70 g
- Masový Luncheon Meat, 100 g
- Lahůdková pečená paštika, 100 g
- Trampské cigáro – Debrecínský párek, 140 g
- Expirace: 2 roky
- Vyrobeno v ČR
Více informací ke koření a jeho použití
|
Paprika maďarská Sladká TOP Quality Kuchyňské použití: Paprika se používá do gulášů, pod dušená a pečená masa, k drůbeži, zvěřině, králíkovi, rybám a korýšům, do polévek, smetanových omáček, k dušené zelenině, k rýži a těstovinám a v tradiční české kuchyni. Česnek sušený granule Kuchyňské použití: Sušený granulovaný česnek se může na chvíli namočit do vody, slít a pak se s ním pracuje jako s čerstvým. Pokud se dá přímo na pánev, rychle se připaluje. Může se použít pod dušená masa, do salátů a polévek a také dresingů, kečupů a čatní. Majoránka Kuchyňské použití: Používá se na polévky, dušená masa, karbanátky, pečená drůbež, pečená zvěřina, paštiky, zabijačkové pochoutky, salátové zálivky, mořské plody, fazolové pokrmy, lilky, pizzy, těstoviny, grilované maso, plněné papriky a v tradiční české kuchyni. Paprika sladká uzená Kuchyňské použití: Paprika se používá do gulášů, pod dušená a pečená masa, k drůbeži, zvěřině, králíkovi, rybám a korýšům, do polévek, smetanových omáček, k dušené zelenině, k rýži a těstovinám a v tradiční české kuchyni. Dětské Párečky Co budeme potřebovat: 6 kg kýty, 3 kg boku bez kůže ( druh masa je na Vaší volbě), 1 litr studené vody nebo ledu, 190g pragandy ( dusitanové soli), kterou můžete nahradit solí kuchyňskou nebo namíchat na polovic Příprava: Na mlýnku umeleme maso na požadovanou zrnitost 4mm. Do pomleté směsi přidáme koření, které rozmícháme ve 2dcl vody, aby bylo rovnoměrně rozptýleno v díle. Doporučujeme sůl Pragandu, nebo napůl s kuchyňskou solí (2% , tedy 20g/1kg díla. Pro děti můžeme snížit sůl na 16–18g/1kg díla. Nechte v nádobě dílo v lednici do druhého dne odležet a přidejte zbytek vody nebo ledu. Druhý den plníme střeva dílem. Můžeme pro děti vyrobit i točený párek, který plníme do klobásových střívek. Zpracováváme ideálně po 24 hodinách od zamíchání, aby proběhlo vybarvení dusitanem a masové dílo se zároveň provonělo kořením. Doporučujeme dosáhnout jádrové hmota 70- 72 °C. TIP: Párky i točený párek můžeme obohatit sušeným plátkovým česnekem, sušenými rajčaty, bylinkami, mandlemi, olivami, vlašskými ořechy i sýrem Obsah sáčku je na 10 kg díla. Masový Luncheon Meat Co budeme potřebovat: 4,8 kg boku, 4,8 kg vepřové plece nebo kýty ( druh masa je na Vaší volbě), 8 dcl studené vody nebo ledu, sklenice na zavařování nebo střevo na tlačenku nebo salám, 200g pragandy ( dusitanové soli), kterou můžete nahradit solí kuchyňskou nebo namíchat na polovic Příprava: Na mlýnku umeleme maso na nejmenší velikost 5–10mm. Do pomleté směsi přidáme koření, které promícháme ve 2 dcl vody, aby bylo rovnoměrně rozptýleno v díle. Doporučujeme sůl Pragandu nebo napůl s kuchyňskou solí ( 2% tedy 20g/1kg díla). Nechte v nádobě dílo v lednici do druhého dne odležet. Zpracovávejte ideálně po 24 hodinách od zamíchání, aby proběhlo vybarvení dusitanem a masové dílo se zároveň provonělo kořením. Druhý den plníme do sklenic, nebo do šunkovaru. Tepelné opracování záleží na typu obalu. Doporučujeme dosáhnou jádrové hmoty 70–72 °C. TIP: výborný je opéct na pánvičce nebo obalit jako řízek Obsah sáčku je na 10 kg díla Lahůdková pečená paštika Co budeme potřebovat: 2,6 kg laloku nebo vepřového boku, 1,2 kg vepřových jater ( druh masa je na Vaší volbě), 1 litr vývaru, sklenice na zavařování nebo střevo na paštiky, 80g pragandy ( dusitanové soli), kterou můžete nahradit solí kuchyňskou nebo namíchat na polovic Příprava: Na mlýnku umeleme maso na nejmenší velikost 5–10mm. Do pomleté směsi přidáme koření, které promícháme ve vývaru, aby bylo rovnoměrně rozptýleno v díle. Doporučujeme sůl Pragandu nebo napůl s kuchyňskou solí ( 2% tedy 20g/1kg díla). Nechte v nádobě dílo v lednici do druhého dne odležet. Zpracovávejte ideálně po 24 hodinách od zamíchání, aby proběhlo vybarvení dusitanem a masové dílo se zároveň provonělo kořením. Druhý den plníme do sklenic, nebo do střev na paštiky. Tepelné opracování záleží na typu obalu. Doporučujeme dosáhnou jádrové hmoty 70–72 °C. Obsah sáčku je na 5 kg díla Trampské cigáro – Debrecínský párek
Co budeme potřebovat: Trampské cigáro: 5 kg kýty, 5 kg boku bez kůže ( druh masa je na Vaší volbě), 2–3 dcl studené vody, 190g pragandy ( dusitanové soli), kterou můžete nahradit solí kuchyňskou nebo namíchat na polovic Příprava: Na mlýnku umeleme maso na požadovanou zrnitost 4mm. Do pomleté směsi přidáme koření, které rozmícháme ve 2–3 dcl vody, aby bylo rovnoměrně rozptýleno v díle. Doporučujeme sůl Pragandu, nebo napůl s kuchyňskou solí (2% , tedy 20g/1kg díla. Nechte v nádobě dílo v lednici do druhého dne odležet. Naplňte do střívek velikosti 30–36 mm. Do udírny dejte ideálně po 24 hodinách od zamíchání, aby proběhlo vybarvení dusitanem a masové dílo se zároveň provonělo kořením. Do klobásek můžeme přidat tvrdý sýr, sušené švestky nebo sušená rajčata. Klobásky osušte a vkládejte do předem vyhřáté udírny na cca 72 °C. Obsah sáčku je na 10 kg díla. |
Doručení:
Osobní odběr GLS Parcel
(4 389 poboček)
55 Kč
(7 prac. dní)
Osobní odběr Zásilkovna
(8 994 poboček)
79 Kč
(7 prac. dní)
GLS
90 Kč
(7 prac. dní)
Česká pošta
119 Kč
(7 prac. dní)
V ceně varianty:
Dárková sada obsahuje 8 druhů výrobků:
- Paprika maďarská Sladká TOP Quality, 70 g
- Česnek sušený granule, 80 g
- Majoránka, 20 g
- Utopenci, sýry, octy, 40 g
- Špekáček Tradiční, 90 g
-
Tradiční lovecký, 22 g
- Balení obsahuje 3 ks salámových střev
-
Šunkový salám, 28 g
- Balení obsahuje 3 ks salámových střev
- Grilovací klobása, 50 g
Expirace: 2 roky
Vyrobeno v ČR
Více informaci o koření a jeho použítí
|
Paprika maďarská Sladká TOP Quality Kuchyňské použití: Paprika se používá do gulášů, pod dušená a pečená masa, k drůbeži, zvěřině, králíkovi, rybám a korýšům, do polévek, smetanových omáček, k dušené zelenině, k rýži a těstovinám a v tradiční české kuchyni. Česnek sušený granule Kuchyňské použití: Sušený granulovaný česnek se může na chvíli namočit do vody, slít a pak se s ním pracuje jako s čerstvým. Pokud se dá přímo na pánev, rychle se připaluje. Může se použít pod dušená masa, do salátů a polévek a také dresingů, kečupů a čatní. Majoránka Kuchyňské použití: Používá se na polévky, dušená masa, karbanátky, pečená drůbež, pečená zvěřina, paštiky, zabijačkové pochoutky, salátové zálivky, mořské plody, fazolové pokrmy, lilky, pizzy, těstoviny, grilované maso, plněné papriky a v tradiční české kuchyni. Utopenci, sýry, octy Kuchyňské použití: Utopencům – uzeninám, nakládaným sýrům a ostatním delikatesám dá tato směs vynikající pikantnost a barevnost. Vhodná na nakládání octů a olejů. Skvělá v tradiční české kuchyni. Špekáček Tradiční Co budeme potřebovat: 4kg hovězí přední, 2 kg boku, 2,8kg hřbetního sádla (druh masa je na Vaší volbě), 1–1,2 l studené vody, 200g pragandy ( dusitanové soli), kterou můžete nahradit solí kuchyňskou nebo namíchat na polovic Příprava: V mlýnku umeleme maso na požadovanou zrnitost 4mm. Koření rozmícháme ve vodě, aby bylo rovnoměrně rozptýleno v díle. Doporučujeme sůl Pragandu nebo napůl s kuchyňskou solí 2%, tedy 20g/1kg díla. Nechte dílo v nádobě do druhého dne odležet. Naplňte do přírodních střev. Vkládejte do předem vyhřáté udírny na cca 72 °C. Udíme 2–3 hodiny dozlatova. Po zauzení vložíme do hrnce s teplou vodou cca 72 °C a necháme odvářet po dobu 1 hodiny. TIP: Špekáčky se narážejí do přírodních střev. Ručně se vážou potravinářským motouzem. Obsah sáčku je na 10 kg díla. Tradiční lovecký Co budeme potřebovat: 1kg hovězí přední, 1kg hovězí bok bez kůže, 0,2kg vepřové plece , 0,3 kg hřbetního sádla (druh masa je na Vaší volbě), 50g pragandy ( dusitanové soli), kterou můžete nahradit solí kuchyňskou nebo namíchat na polovic Příprava: Na mlýnku umeleme maso na požadovanou zrnitost 4 mm. Do pomleté směsi přidáme koření, pořádně rozmícháme, aby bylo rovnoměrně rozptýleno v díle. Doporučujeme sůl Pragandu nebo napůl s kuchyňskou solí (2 %, tedy 20 g/1kg díla). Nechte v nádobě dílo do druhého dne odležet. Naplňte do uditelných salámových střívek (viz balení).Salám necháme fermentovat zatížený ( uděláme placku) v chladu 5–7 dnů. Salám osušte a vkládejte do udírny na cca 40 °C. Udíme studeným kouřem , nejlépe opakovaně, ideálně několik dnů po sobě. Tip: Salámová střeva nejprve namočte do vlažné vody na 30 minut, aby změkla a lépe se Vám s nimi bude pracovat. Salámové střevo je vhodné pro výrobu masných výrobků tepelně opracovaných uzením, popřípadě uzením a vařením. Obal je také vhodný pro fermentováné výrobky (studenou cestou), nebo uzení sýrů. Na uzení a vaření do 80 C. Obal má dobrou smrštitelnost a loupavost i po vyschnutí výrobku. Obal není jedlý. Obsah sáčku je na 2,5 kg díla. Šunkový salám Balení obsahuje 3 ks salámových střev Co budeme potřebovat: 2,5kg plecka nebo kýty, ( druh masa je na Vaší volbě), 2 dcl studené vody, 50g pragandy ( dusitanové soli), kterou můžete nahradit solí kuchyňskou nebo namíchat na polovic Příprava: Na mlýnku umeleme maso na požadovanou zrnitost 4 mm. Kousky masa můžete nakrájet na kostičky, aby vznikla pěkná mozaika na řezu. Do pomleté směsi přidáme koření, pořádně rozmícháme ve 2 dcl vody, aby bylo rovnoměrně rozptýleno v díle. Doporučujeme sůl Pragandu nebo napůl s kuchyňskou solí (2 %, tedy 20 g/1kg díla). Nechte v nádobě dílo do druhého dne odležet. Naplňte do uditelných salámových střívek (viz balení).nebo nechte v nádobě dílo do druhého dne odležet. Do udírny dejte ideálně po 24 hodinách od zamíchání, aby proběhlo vybarvení dusitanem a masové dílo se zároveň provonělo kořením. Salám osušte a vkládejte do předem vyhřáté udírny na cca 70 °C. Udíme 12 hodin dozlatova. Tip: Salámová střeva nejprve namočte do vlažné vody na 30 minut, aby změkla a lépe se Vám s nimi bude pracovat. Salámové střevo je vhodné pro výrobu masných výrobků tepelně opracovaných uzením, popřípadě uzením a vařením. Obal je také vhodný pro fermentováné výrobky (studenou cestou), nebo uzení sýrů. Na uzení a vaření do 80 C. Obal má dobrou smrštitelnost a loupavost i po vyschnutí výrobku. Obal není jedlý. Obsah sáčku je na 2,5 kg díla. Grilovací klobása Co budeme potřebovat: 2 kg plece, 2,5 kg boku ( druh masa je na Vaší volbě), 2–3 dcl studené vody, 100g pragandy ( dusitanové soli), kterou můžete nahradit solí kuchyňskou nebo namíchat na polovic Příprava: Na mlýnku umeleme maso na požadovanou zrnitost. Do pomleté směsi přidáme koření, které rozmícháme ve 2–3 dcl vody, aby bylo rovnoměrně rozptýleno v díle. Doporučujeme sůl Pragandu, nebo napůl s kuchyňskou solí (2% , tedy 20g/1kg díla. Nechte v nádobě dílo v lednici do druhého dne odležet. Naplňte do střívek velikosti 30–36 mm. Do udírny dejte ideálně po 24 hodinách od zamíchání, aby proběhlo vybarvení dusitanem a masové dílo se zároveň provonělo kořením. Do klobásek můžeme přidat tvrdý sýr, sušené švestky nebo sušená rajčata. Klobásky osušte a vkládejte do předem vyhřáté udírny na cca 70 °C. Udíme asi 7 hodin dozlatova. Jemnou chuť těchto klobásek zvýrazníte přidáním sušených švestek, ořechů, sýra nebo sušených rajčat. Tip: Tato směs je výborná na výrobu domácích grilovacích klobás typu Bavorská klobása, které jsou vynikající jak do udírny, tak přímo na grill. Mají jemnou šunkovou chuť. Chcete-li si vyrobit tenké grilovací klobásky doporučujeme přidat 18g soli na 1 kg díla. Po 24 hodinách v lednici je můžete přímo grilovat. Obsah sáčku je na 5 kg díla. |
Doručení:
Osobní odběr GLS Parcel
(4 389 poboček)
55 Kč
(7 prac. dní)
Osobní odběr Zásilkovna
(8 994 poboček)
79 Kč
(7 prac. dní)
GLS
90 Kč
(7 prac. dní)
Česká pošta
119 Kč
(7 prac. dní)
V ceně varianty:
Dárková sada obsahuje 8 druhů výrobků:
- Paprika maďarská sladká TOP Quality, 70 g
- Gulášová kořenící směs, 80 g
- Maďarský guláš, 80 g
- Paprika sladká uzená, 50 g
- Dědova klobása – směs koření na klobásy, 90 g
-
Salám Vysočina – směs koření na salámy, 22 g
- Balení obsahuje 3 ks salámových střev
-
Turistický salám – směs koření na salámy, 23 g
- Balení obsahuje 3 ks salámových střev
- Paprikáš pekelně pálivý – směs koření na klobásy, 100 g
Expirace: 2 roky
Vyrobeno v ČR
Více informací o koření a jeho použití
|
Paprika maďarská Sladká TOP Quality Kuchyňské použití: Paprika se používá do gulášů, pod dušená a pečená masa, k drůbeži, zvěřině, králíkovi, rybám a korýšům, do polévek, smetanových omáček, k dušené zelenině, k rýži a těstovinám a v tradiční české kuchyni. Gulášová kořenící směs Kuchyňské použití: Směs je určená na přípravu klasického guláše, ale i do polévek a omáček, pod pečená a dušená masa a všude tam, kde chceme docílit nejenom pikantní chuť, ale i barvu pokrmu. Maďarský guláš Kuchyňské použití: Směs je určená na přípravu klasického guláše, ale i do polévek a omáček, pod pečená a dušená masa a všude tam, kde chceme docílit nejenom pikantní chuť, ale i barvu pokrmu. Paprika sladká uzená Kuchyňské použití: Paprika se používá do gulášů, pod dušená a pečená masa, k drůbeži, zvěřině, králíkovi, rybám a korýšům, do polévek, smetanových omáček, k dušené zelenině, k rýži a těstovinám a v tradiční české kuchyni. Dědova klobása Co budeme potřebovat: 2 kg plece, 2,5 kg boku ( druh masa je na Vaší volbě), 2–3 dcl studené vody, 100g pragandy ( dusitanové soli), kterou můžete nahradit solí kuchyňskou nebo namíchat na polovic Příprava: Část masa nakrájíme na menší kousky 10–15 mm, abychom měli pěknou kresbu klobásy. Zbytek pomeleme na masovém strojku velikost desky 3 mm nebo na větším průměru 2×. Do pomleté směsi přidáme koření, sůl. Můžete přidat trošku vody nebo led (5–7 %) a dobře promíchejte. Doporučujeme sůl Pragandu nebo napůl s kuchyňskou solí (2 %, tedy 20 g/1kg díla). Naplňte do střívek velikosti 30–36 mm, nebo nechte v nádobě dílo do druhého dne odležet. Do udírny dejte ideálně po 24 hodinách od zamíchání, aby proběhlo vybarvení dusitanem a masové dílo se zároveň provonělo kořením. Klobásky osušte a vkládejte do předem vyhřáté udírny na cca 70 °C. Udíme asi 7 hodin dozlatova. TIp: Tato směs je výborná na výrobu tradičních domácích klobás, které jsou vynikající jak do udírny, tak přímo na grill Obsah sáčku je na 5 kg díla. Salám Vysočina Co budeme potřebovat: 1,3 kg boku, 0,7kg hovězí zadní , 0,5kg (druh masa je na Vaší volbě), 50g pragandy (dusitanové soli), kterou můžeme nahradit solí kuchyňskou nebo namíchat na polovic Příprava: Na mlýnku umeleme maso na požadovanou zrnitost 5–6mm. Do pomleté směsi přidáme koření, pořádně promícháme, aby bylo rovnoměrně rozptýleno v díle. Doporučujeme sůl Pragandu nebo napůl s kuchyňskou solí ( 2% tedy 20g/1kg díla).Nechte v nádobě do dílo do druhého dne odležet. Naplňte do uditelných salámových střívek (viz.balení). Nechte 24 hodin v lednici fermentovat. Salám osušte a vkládejte do udírny na cca 70°C. Udíme 12 hodin dozlatova. TIP: Salámová střeva nejprve namočte do vlažné vody na 30 minut, aby změkla a lépe se Vám s nimi bude pracovat. Salámové střevo je vhodné pro výrobu masných výrobků tepelně opracovaných uzením, popřípadě uzením a vařením. Obal je také vhodný pro fermentované výrobky ( studenou cestou), nebo uzení sýrů. Na uzení a vaření do 80°C. Obal má dobrou smrštitelnost a loupavost i po vyschnutí výrobku. Obal není jedlý. Turistický salám Co budeme potřebovat: 1,7kg boku, 0,7kg hovězí přední( druh masa je na Vaší volbě), 3 dcl studené vody, 50g pragandy ( dusitanové soli), kterou můžete nahradit solí kuchyňskou nebo namíchat na polovic Příprava: Na mlýnku umeleme maso na požadovanou zrnitost 4 mm. Koření rozmícháme ve vodě, aby bylo rovnoměrně rozptýleno v díle. Doporučujeme sůl Pragandu nebo napůl s kuchyňskou solí (2 %, tedy 20 g/1kg díla). Nechte v nádobě dílo do druhého dne odležet. Naplňte do uditelných salámových střívek (viz balení). Do udírny dejte ideálně po 24 hodinách od zamíchání, aby proběhlo vybarvení dusitanem a masové dílo se zároveň provonělo kořením. Salám osušte a vkládejte do předem vyhřáté udírny na cca 70 °C. Udíme 12 hodin dozlatova. Tip: Salámová střeva nejprve namočte do vlažné vody na 30 minut, aby změkla a lépe se Vám s nimi bude pracovat. Salámové střevo je vhodné pro výrobu masných výrobků tepelně opracovaných uzením, popřípadě uzením a vařením. Obal je také vhodný pro fermentováné výrobky (studenou cestou), nebo uzení sýrů. Na uzení a vaření do 80 C. Obal má dobrou smrštitelnost a loupavost i po vyschnutí výrobku. Obal není jedlý. Obsah sáčku je na 2,5 kg díla. Paprikáš pekelně pálivý Co budeme potřebovat: 2 kg plece, 2,5 kg boku ( druh masa je na Vaší volbě), 2–3 dcl studené vody, 100g pragandy ( dusitanové soli), kterou můžete nahradit solí kuchyňskou nebo namíchat na polovic Příprava: Na mlýnku umeleme maso na požadovanou zrnitost. Do pomleté směsi přidáme koření, které rozmícháme ve 2–3 dcl vody, aby bylo rovnoměrně rozptýleno v díle. Doporučujeme sůl Pragandu, nebo napůl s kuchyňskou solí (2% , tedy 20g/1kg díla. Nechte v nádobě dílo v lednici do druhého dne odležet. Naplňte do střívek velikosti 30–36 mm. Do udírny dejte ideálně po 24 hodinách od zamíchání, aby proběhlo vybarvení dusitanem a masové dílo se zároveň provonělo kořením. Do klobásek můžeme přidat tvrdý sýr, sušené švestky nebo sušená rajčata. Klobásky osušte a vkládejte do předem vyhřáté udírny na cca 70 °C. Udíme asi 7 hodin dozlatova. Tip: Tato směs je výborná na výrobu pálivých klobás. Pálivost je možné ovlivnit množstvím koření na dílo. Doporučujeme použít na 5kg díla 100g koření a získáte pikantní klobásu. Kdo má rád klobásky pálivé, tak doporučujeme obsah sáčku koření použít na 4kg díla. Obsah sáčku je na 5 kg díla. |
Doručení:
Osobní odběr GLS Parcel
(4 389 poboček)
55 Kč
(7 prac. dní)
Osobní odběr Zásilkovna
(8 994 poboček)
79 Kč
(7 prac. dní)
GLS
90 Kč
(7 prac. dní)
Česká pošta
119 Kč
(7 prac. dní)
V ceně varianty:
Dárková sada obsahuje 8 druhů výrobků:
- Česnek sušený granule, 80 g
- Majoránka, 20 g
- Česnek sušený plátky, 50 g
- Paštiky – Nádivky koření, 60 g
- Koření do tlačenky, 62 g
- Koření na jelítka, 50 g
- Koření do jaternic, 38 g
- Sušená krev na jelítka, 250 g
Expirace: 2 roky
Vyrobeno v ČR
Více informací o koření a jeho použítí
|
Česnek sušený granule Kuchyňské použití: Sušený granulovaný česnek se může na chvíli namočit do vody, slít a pak se s ním pracuje jako s čerstvým. Pokud se dá přímo na pánev, rychle se připaluje. Může se použít pod dušená masa, do salátů a polévek a také dresingů, kečupů a čatní. Majoránka Kuchyňské použití: Používá se na polévky, dušená masa, karbanátky, pečená drůbež, pečená zvěřina, paštiky, zabijačkové pochoutky, salátové zálivky, mořské plody, fazolové pokrmy, lilky, pizzy, těstoviny, grilované maso, plněné papriky a v tradiční české kuchyni. Česnek sušený plátky Kuchyňské použití: Sušený plátkový česnek se může na chvíli namočit do vody, slít a pak se s ním pracuje jako s čerstvým. Pokud se dá přímo na pánev, rychle se připaluje. Paštiky – Nádivky Kuchyňské použití: Je směs koření určená na přípravu paštik pro jednoduchou domácí přípravu .Je vhodná do nádivek, zapékaných pokrmů a masových směsí a v tradiční české kuchyni. Tlačenka Co budeme potřebovat a jak na to: 0,5 kg plec vařená, 2,5 kg masa z vařeného kolena, 1 kg kůže vařená, vývar ( voda ) 0,9 litrů, 70 g soli, koření na tlačenku Maso uvaříme a koleno obereme, pokrájíme obrané maso na větší kousky, ostatní pomeleme na masovém mlýnku najemno , smícháme s koření a vývarem z masa. Plníme do obalů. Obsah sáčku je na 5 kg díla. Jelítka Co budeme potřebovat a jak na to: 0,9kg plec vařená, 0,9 kg kůže vařená, vývar ( voda 0,9 litrů, sůl 70g, koření na jelítka , sáček sušené krve ( v balení ), 1,5 kg vařených krup velikost 10. Maso pomeleme na masovém mlýnku najemno, smícháme s kořením a vývarem z masa, přidáme sušenou krev a kroupy. Plníme do obalů. Obsah sáčku je na 5kg díla Jaternice Co budeme potřebovat a jak na to: 1,4 kg bok vařený, 1 kg plec vepřová vařená, 0,7kg játra vařená, 0,9kg kůže vařené, vývar ( voda 0,5–0,6 litrů, 70 g soli, koření na jaternice, 0,5kg strouhanky Maso uvaříme, pomeleme na masovém mlýnku najemno , smícháme s koření a vývarem z masa. Plníme do obalů nebo dílo dáme na plech a upečeme. Jaternice můžeme dát do sklenic ( zavaříme) nebo do folie zamrazíme. Obsah sáčku je na 5kg díla Sušená krev vepřová NÁVOD K POUŽITÍ: Obsah sáčku vsypeme (250g) sušené krve rozpustíme v 1 litru studené vody, získáme 1,25 litru vepřové krve. Necháme 2 hodiny odstát a přecedíme. TIP: Jako náhrada čerstvé krve do jelita, tlačenky, zabijačkové polévky, k obarvení masných výrobků, klobás, jater, emulgovaných produktů, k obarvení šunky i slaniny 100% přírodní hemoglobin se suší rozprašováním a je perfektním produktem pro výrobu různých druhů pochoutek. Sušená krev působí stejně jako čerstvá krev a výrobek tak získá její rozeznatelnou tmavě hnědou až černou barvu. Prášek je dokonale rozpustný, takže použití je relativně snadné. Obsah sáčku je na 1,25 kg díla. |
Doručení:
Osobní odběr GLS Parcel
(4 389 poboček)
55 Kč
(7 prac. dní)
Osobní odběr Zásilkovna
(8 994 poboček)
79 Kč
(7 prac. dní)
GLS
90 Kč
(7 prac. dní)
Česká pošta
119 Kč
(7 prac. dní)
V ceně varianty:
Dárková sada obsahuje 18 druhů koření, které nesmí chybět opravdovým gurmánům v kuchyni:
- Zvěřina Svatý Hubert 20 g
- Zvěřina 25 g
- Ryba Friská 15 g
- Chilli con Carne 20 g
- Kmín celý 35 g
- Tymián 8 g
- Rozmarýn 10 g
- Kari Thajské 25 g
- Pepř citronový 25 g
- Kari Delikates 25 g
- Chilli drcené s česnekem 20 g
- Chilli mleté 15 g
- Pepř barevný celý 20 g
- Pepř zelený celý 10 g
- Pepř černý celý 25 g
- Pepř černý mletý 25 g
- Pepř červený celý 8 g
- Pepř cayenský 15 g
Expirace: 09/25
Vyrobeno v ČR
Doručení:
Osobní odběr GLS Parcel
(4 389 poboček)
55 Kč
(7 prac. dní)
Osobní odběr Zásilkovna
(8 994 poboček)
79 Kč
(7 prac. dní)
GLS
90 Kč
(7 prac. dní)
Česká pošta
119 Kč
(7 prac. dní)
V ceně varianty:
Dárková sada obsahuje 7 druhů produktů:
- Ryba mořská grilovaná
- Bylinkové máslo
- Vaříme na cestách box instantních polévek
- Libečkové nudle polévkové
- Špenátové nudle široké
- Bylinková strouhanka
- Hrášková kaše instantní
Expirace: 2 roky
Vyrobeno v ČR
Doručení:
Osobní odběr GLS Parcel
(4 389 poboček)
55 Kč
(7 prac. dní)
Osobní odběr Zásilkovna
(8 994 poboček)
79 Kč
(7 prac. dní)
GLS
90 Kč
(7 prac. dní)
Česká pošta
119 Kč
(7 prac. dní)
V ceně varianty:
Dárková sada obsahuje 7 druhů produktů:
- Farmářské kuře s mořskou solí, 60 g
- Špagety těstoviny s medvědím česnekem, 60 g
- Vaříme na cestách box instantních polévek (7 polévek)
- Nudličky do polévčičky, 200 g
- Rajčatové nudle široké, 300 g
- Kurkumová strouhanka, 350 g
- Chilli con Carne instantní svačinka, 59 g
Expirace: 2 roky
Vyrobeno v ČR
Doručení:
Osobní odběr GLS Parcel
(4 389 poboček)
55 Kč
(7 prac. dní)
Osobní odběr Zásilkovna
(8 994 poboček)
79 Kč
(7 prac. dní)
GLS
90 Kč
(7 prac. dní)
Česká pošta
119 Kč
(7 prac. dní)
V ceně varianty:
Dárková sada obsahuje 7 druhů produktů:
- Paprika sladká Maďarská Top Quality, 70 g
- Maďarský guláš, 80 g
- Vaříme na cestách box instantních polévek (7 polévek)
- Sofinky polévkové, 250 g
- Pikantní nudle široké, 300 g
- Chilli strouhanka, 350 g
- Chilli con Carne instantní svačinka, 59 g
Expirace: 2 roky
Vyrobeno v ČR
Doručení:
Osobní odběr GLS Parcel
(4 389 poboček)
55 Kč
(7 prac. dní)
Osobní odběr Zásilkovna
(8 994 poboček)
79 Kč
(7 prac. dní)
GLS
90 Kč
(7 prac. dní)
Česká pošta
119 Kč
(7 prac. dní)
V ceně varianty:
Dárková sada obsahuje 7 druhů produktů:
- Ryba s medvědím česnekem, 60 g
- Koření na ryby, 60 g
- Vaříme na cestách box instantních polévek (7 polévek)
- Petrželové drobení, 200 g
- Bylinkové nudle široké, 300 g
- Strouhanka s citronovou trávou, 350 g
- Hrášková kaše instantní, 58 g
Expirace: 2 roky
Vyrobeno v ČR
Doručení:
Osobní odběr GLS Parcel
(4 389 poboček)
55 Kč
(7 prac. dní)
Osobní odběr Zásilkovna
(8 994 poboček)
79 Kč
(7 prac. dní)
GLS
90 Kč
(7 prac. dní)
Česká pošta
119 Kč
(7 prac. dní)
V ceně varianty:
Balení obsahuje 18 druhů koření:
- Skořice mletá 25 g
- Kardamom mletý 15 g
- Citrónová kůra mletá 15 g
- Vanilkový cukr s přírodní mletou vanilkou 45 g
- Perníkové koření 25 g
- Anýz celý 15 g
- Muškátový oříšek mletý 15 g
- Muškátový květ 15 g
- Červená řepa mletá 25 g
- Kurkuma mletá 25 g
- Zázvor mletý 20 g
- Koriandr mletý 20 g
- Fenykl celý 13 g
- Chlebové koření 25 g
-
Čerňucha setá 20 g,
- Tip: Semena před použitím nasucho opražte, aby vynikla jejich plná chuť.
- Hřebíček celý 15 g
- Kmín drcený 30 g
- Kmín celý 35 g
Exiprace: 09/25
Vyrobeno v ČR
Doručení:
Osobní odběr GLS Parcel
(4 389 poboček)
55 Kč
(7 prac. dní)
Osobní odběr Zásilkovna
(8 994 poboček)
79 Kč
(7 prac. dní)
GLS
90 Kč
(7 prac. dní)
Česká pošta
119 Kč
(7 prac. dní)
Doručuje obchod:
Vybrat variantu
Těstoviny: Přílohové i polévkové
329 Kč −9 % 299 Kč
Těstoviny: přílohové
329 Kč −9 % 299 Kč
Pikantní mix
399 Kč −10 % 359 Kč
Těstoviny: Polévkové
399 Kč −10 % 359 Kč
Koření, těstoviny a strouhanky
399 Kč −10 % 359 Kč
Těstoviny do sladka
399 Kč −10 % 359 Kč
Čerňucha mix
399 Kč −10 % 359 Kč
Bezlepkové koření a strouhanky
599 Kč −10 % 539 Kč
Pro začínající kuchaře a kuchařinky
599 Kč −10 % 539 Kč
Dárková sada Řezník – Samé dobroty
649 Kč −9 % 589 Kč
Dárková sada Řezník – Tradiční
649 Kč −9 % 589 Kč
Dárková sada Řezník – Vařím a Udím
649 Kč −9 % 589 Kč
Dárková sada Řezník – Zabijačka
649 Kč −9 % 589 Kč
Pro opravdové gurmány
699 Kč −10 % 629 Kč
Dárková sada Na cesty – Bylinková
699 Kč −10 % 629 Kč
Dárková sada Na cesty – Chatař
699 Kč −10 % 629 Kč
Dárková sada Na cesty – Pikant
699 Kč −10 % 629 Kč
Dárková sada Na cesty – Pro rybáře
699 Kč −10 % 629 Kč
Pro cukrářky a milovníky pečení
699 Kč −10 % 629 Kč
Co takhle okořenit život svým blízkým?
Nadělte nadšeným kuchařkám a kuchařům ve svém okolí ten nejkrásnější dárek – balíčky voňavých koření od české firmy Tajemství chuti, s nimiž půjde příprava nadcházející hostiny jedna báseň. Vybírat lze hned z několika dárkových sad. Pořídit můžete balíčky s těstovinami (ať už na polévku, nebo k příloze), kořením i strouhankami.
V nabídce najdete také sadu pro začínající kuchaře, kteří kouzla gastronomie a nejrůznější chutě teprve objevují. Tato sada zahrnuje třeba majoránku, gulášové koření, směs na svíčkovou nebo na farmářské kuře (zkrátka základ každé české spíže). Na výběr je i pořádný balík s 18 druhy koření, jako je rozmarýn, tymián nebo kajenský pepř. Sáhnout můžete i po sadě na pečení, s níž potěšíte každou cukrářku.
„Tyto strouhanky mám moc ráda a kupuji je již několik let. Jsou krásně křupavé, nepřijímají tolik oleje a i z trouby jsou luxusní.“ – spokojená zákaznice Slevomatu Alena
Adresa pro případné vrácení zboží:
Ramdam s. r. o., Cejl 40/107, 602 00 Brno-střed