Indické restaurace v Mladé Boleslavi a okolí 

Dobré jídlo nezná hranic. Lahůdky jako indické kari, biryani, čapátí nebo tikka masala by mohly vyprávět. Rozšiřte si gastronomické obzory, zajděte do indické restaurace a ochutnejte exotické speciality. Krásy a vůně indické kuchyně vás okouzlí již při prvním setkání. Ideální dárek pro gurmány a požitkáře.

Indie je známá svou rozmanitostí, barevností, velkou oblibou v koření a množstvím vegetariánských chodů. Indické jídlo se obecně považuje za pálivé, ale nebojte, Indové umějí připravit i velmi jemné omáčky a nepálivé chody. Třeba rýži biryani, lahodné butter chicken, tikka masala nebo kokosovou omáčku korma.

Máte ostré naopak rádi? Objednejte si madras nebo pekelně pálivé omáčky vindaloo a phaal. A pokud by to na vás bylo přece jen moc, požádejte obsluhu o jogurt, který pálivé jídlo zjemní. Každá indická restaurace je na podobné situace připravená.

Z masa se můžete těšit hlavně na kuřecí, hovězí nebo jehněčí, případně krevety a ryby. Velký význam mají v indické kuchyni také nejrůznější luštěniny a sýr paneer. Velkou výhodou indických jídel je, že si je vychutnají i vegetariáni. Pokud tedy jeden z vás maso jí a druhý ne, vyrazte spolu do indické restaurace.

Indické jídlo se tradičně podává v malých mističkách, ze kterých si sami nabíráte na talíř. O jednotlivé chody se tedy můžete podělit i se svým doprovodem a ochutnat od každého něco. Oblíbenou přílohou k omáčkám je rýže nebo indický chléb naan – tenká placka, která se peče v peci tandoori. 

Méně informací