6 láhví vína z rodinného vinařství Milan Kosík

Život je příliš krátký na to, abychom si odpírali dobré věci.

O této příjemné pravdě vás dozajista přesvědčí šest vynikajících vín z rodinného Vinařství Milan Kosík. V kolekci najdete pozdní sběry i výběr z hroznů. 

André klaret, VzH, 2013, sladké

• kabinetní víno
• Trať: Bergrus
• Charakteristika vína: Barva vína je tmavě granátová, vůně s jemnými tóny borůvek a povidel. Po ročním zrání v sudech je chuť vyvážená, plná, harmonická s hebkou chutí zralé třísloviny.
• Kombinace s jídly: Hlavně tmavá masa a tvrdé sýry, uzená a grilovaná masa.
• Teplota podávání: 16 °C
• Skladování: Teplota 7–13 °C, v temnu bez přístupu světla. Láhev by měla být uložena tak, aby byla zátka zalita vínem. Víno lze vypít hned nebo jej lze uložit do archivu na 5 a více let.
• Rozbor vína: cukr: 40 gr/l
  obsah kyselin: 7,10 g/l
  alkohol: 10,00 obj%
  bezcukerný extrakt: 26,00 g/l
• Obsah lahvovaného vína: 0,75 l

Rulandské modré, PS, 2008, suché

• Kategorie: pozdní sběr
• Trať: U Boží muky
• Charakteristika vína: Víno má bleděrubínovou až cihlově červenou barvu, chuť je plná s vyváženým obsahem kyselin. Ve vůni a chuti můžeme hledat ostružiny, maliny a jahody.
• Kombinace s jídly: Červená vína Pinot noir se podávají v širokých „břichatých“ pohárech, které se plní jen do pětiny až čtvrtiny celkového objemu, aby se široká hladina vína mohla dobře provzdušnit. Lze je podávat bez pokrmů, k tichému obdivu jejich vůní a skladby a k meditování s přáteli. Při stolování se předkládají k pečeným masům, jemným úpravám zvěřiny i jiných tmavých mas, drůbeži, pokrmům z hub a k mnoha druhům sýrů.
• Teplota podávání: 16–18 °C
• Skladování: Teplota 7–13 °C, v temnu bez přístupu světla. Láhev by měla být uložena tak, aby byla zátka zalita vínem. Víno lze vypít hned nebo jej lze uložit do archivu na 3 a více let.
• Rozbor vína: cukr: 2,50 g/l
  obsah kyselin: 6,35 g/l
  alkohol: 11,50 obj%
  bezcukerný extrakt: 25,70 g/l
• Obsah lahvovaného vína: 0,75 l

Veltlínské zelené, VzH, 2011, suché

• výběr z hroznů
• Trať: U Spálené hospody
• Charakteristika vína: Voní svěžestí, pepřnatostí, s lehkým nádechem po lipovém květu. Má zelenožlutou barvu. Vchuti jsou patrné ovocné tóny, tělo je vyvážené, svěží s vyšším obsahem příjemných kyselin.
• Kombinace s jídly: Jedná se o vína vhodná k dennímu stolování, lze kombinovat se širší škálou pokrmů. Mladá vína jsou vhodná ke studeným masům, vyzrálá k hovězímu a k neutrálním omáčkám.
• Teplota podávání: 10–13 °C
• Skladování: Teplota 7–13 °C, v temnu bez přístupu světla. Láhev by měla být uložena tak, aby byla zátka zalita vínem. Víno lze vypít hned nebo jej lze uložit do archivu po dobu tří let.
• Rozbor vína: cukr: 1,10 g/l
  obsah kyselin: 5,50 g/l
  alkohol: 13,00 obj%
  bezcukerný extrakt: 18,50 g/l
• Obsah lahvovaného vína: 0,75 l

Ryzlink vlašský, PS, 2013, polosuché

• Kategorie: kabinetní víno
• Trať: U Spálené hospody
• Charakteristika vína: Světle žlutozelená barva; vůně delikátní, květinové kořenitá. Má příjemnou, peprně kořenitou a plnou chuť, s výraznější kyselostí.
• Kombinace s jídly: Podává se k lehčím úpravám drůbeže. Pozdní sběry se hodí k pstruhům i jiným rybám v různých úpravách.
• Teplota podávání: 11–13 °C
• Skladování: Teplota 7–13 °C, v temnu bez přístupu světla. Láhev by měla být uložena tak, aby byla zátka zalita vínem. Víno lze vypít hned nebo jej lze uložit do archivu na 5 a více let.
• Rozbor vína: cukr: 7,2 gr/l
  obsah kyselin: 7,50 g/l
  alkohol: 11,50 obj%
  bezcukerný extrakt: 19,00 g/l
• Obsah lahvovaného vína: 0,75 l

Sauvignon, VzH, 2013, suché

• Kategorie: jakostní
• Trať: U Spálené hospody
• Charakteristika vína: Světle zelenožlutá barva, výrazná brosková až kopřivová vůně. Chuť kořenitě plná a výrazně ovlivněná vůní. Kyseliny jsou příjemné, harmonické.
• Kombinace s jídly: Podává se jako aperitiv nebo ke studeným pokrmům. Hodí se i ke chřestu a kozím sýrům, vařené šunce, k rybám s výraznější úpravou či k rybám uzeným. Je vhodné také ke kořenitým jídlům, těstovinám s gorgonzolou nebo rybí omáčkou.
• Teplota podávání: 11–13 °C
• Skladování: Teplota 7–13 °C, v temnu bez přístupu světla. Láhev by měla být uložena tak, aby byla zátka zalita vínem. Víno lze vypít hned nebo jej lze uložit do archivu na 3 a více let.
• Rozbor vína: cukr: 2,40 g/l
  obsah kyselin: 5,00 g/l
  alkohol: 12,00 obj%
  bezcukerný extrakt: 20 ,00 g/l
• Obsah lahvovaného vína: 0,75 l

Chardonnay, VzH, 2013, polosladké

• Kategorie: pozdní sběr
• Trať: U Spálené hospody
• Charakteristika vína: Barva světle zelenožlutá, vůně intenzivní plná, harmonická. Chuť plná, dlouho doznívající, jemně kořenitá, s elegantní kyselinkou. Vhodné k archivaci.
• Kombinace s jídly: Víno se hodí pro slavnostní příležitosti. Dobře doplňuje hustší polévky, pokrmy s bílým masem a smetanové omáčky. Dále je vhodné k paštikám a k plodům moře.
• Teplota podávání: 11–13 °C
• Skladování: Teplota 7–13 °C, v temnu bez přístupu světla. Láhev by měla být uložena tak, aby byla zátka zalita vínem. Víno lze vypít hned nebo jej lze uložit do archivu na 5 a více let.
• Rozbor vína: cukr: 17 gr/l
  obsah kyselin: 6,00 g/l
  alkohol: 12,50 obj%
  bezcukerný extrakt: 19,80 g/l
• Obsah lahvovaného vína: 0,75 l

Vinařství Milan Kosík

Objevte poklady z rodinného Vinařství Milan Kosík, které vychází z dlouholeté vinařské tradice. Zakládají si zde na šetrném přístupu k přírodě a maximálním omezení chemických prostředků. Výroba vína je založena na moderní technologii.

Hrozny se sbírají na vlastních vinicích o celkové rozloze 9 ha v katastrálním území známé vinařské obce Perná.

Prodej alkoholických nápojů osobám mladším 18 let je zakázán. Při osobním převzetí zboží můžete být vyzváni k prokázání plnoletosti. Pokud nebude možné věk spolehlivě ověřit, nedojde k předání zaslaného zboží.