Zimní degustační smoukované menu o 5 chodech pro 2 osoby
Přehled nabídky
Termín
Platnost do 31. 5. 2025.
V ceně
- Předkrmy:
- 2× bramborová kroketa se smoukovanými škvarky, pancetta z Dry Ageru, červená perlová cibulka (à 120 g)
- 2× tatarák z dančího hřbetu, černé křepelčí vajíčko, majonéza se smrkovou esencí, marinované shimeji houbičky (à 100 g)
- Hlavní chody:
- 2× black bao bun s trhaným masem ze smoukeru, hoisin omáčka, sriracha majonéza, koriandr, marinovaná yuzu dýně (à 160 g)
- 2× stařený flank steak, pyré z fialových brambor, restovaná hlíva s rozmarýnem, divoká brokolice, demi-glace s koňakem, dýňový prach (à 210 g)
- Dezert:
- 2× samet z čokolády Dulcey, mango, maracuja, kokosová espuma, dýňový prach (à 100 g)
- Drink na závěr:
- 2× smokey cherry shot (Skyy vodka, smoked cherry, skořice, à 0,04 l)
- Rezervace: napište alespoň 2 dny předem na e‑mail recepce@riversmokelab.cz – zároveň uveďte kód voucheru.
- Rezervaci je možné zrušit alespoň 24 hod. předem, jinak voucher propadá.
Obsahuje následující alergeny:
Využijte body ze zaměstnaneckých programů. Na tuto nabídku můžete využít body těchto benefitních společností:
- Pluxee (Sodexo) – převést body
- Edenred – převést body
- Benefit Plus – převést body
- Up – převést body
- Naše stravenka – převést body
Jak funguje převod benefitních bodů?
Ministerstvo lahůdek varuje: Tenhle kouř způsobuje gastronomické zážitky!
Co takhle vyzkoušet něco nového a netradičního? Na smíchovské straně Vltavy vás překvapí v podniku River's smokelab, kde se zaměřují na experimentální moderní kuchyni. Zkušení cestovatelé a nadšenci pro gastronomii tu vytvořili místo, kde se propojují chutě z různých světových kuchyní s vůní kouře. Díky tomu zjistíte, že smoukovat se dá nejen maso, ale třeba i kroketa nebo shot! Prostory River’s smokelab vyplňují pohodlná křesla, sedačky, barové stolky pro dva i velké stoly pro větší společnost.
„Velice příjemný design a útulný interiér, milá a bezchybná obsluha, fajn pivo a vynikající menu, které vás přesvědčí, že tady se umí vařit. Velmi příjemné překvapení, které doporučuji zkusit. Koncept, nápad, chuť a atmosféra 1*“ – Filip, zákazník Slevomatu
A co kouřovaného si tu vychutnáte? Těšte se třeba na bramborovou kroketu se škvarky, tatarák z daňka, black bao bun s trhaným masem, stařený flank steak či samet z čokolády Dulcey. A aby to byla opravdu paráda se vším všudy, vše zakončíte smokey cherry shotem, což je panák vodky se smoukovanou třešní a skořicí.