Rezervace: Vyberte si termín na webu a rezervujte jej online nebo na e‑mailu info@cafebuddha.cz alespoň 1 týden předem. Nahlaste jméno, termín, počet osob, kód voucheru a telefonní číslo.
Termín si zamluvte včas, nejpozději 3 týdny před koncem platnosti voucheru.
Rezervovaný termín můžete změnit nebo zrušit nejpozději 7 dní předem, jinak voucher propadá.
Café Buddha si vyhrazuje právo na změnu konání kurzu vaření. V takovém případě vás personál bude o změně informovat, voucher není možné stornovat ani refundovat.
Rezervace: Vyberte si termín na webu a rezervujte jej online nebo na e‑mailu info@cafebuddha.cz alespoň 1 týden předem. Nahlaste jméno, termín, počet osob, kód voucheru a telefonní číslo.
Termín si zamluvte včas, nejpozději 3 týdny před koncem platnosti voucheru.
Rezervovaný termín můžete změnit nebo zrušit nejpozději 7 dní předem, jinak voucher propadá.
Café Buddha si vyhrazuje právo na změnu konání kurzu vaření. V takovém případě vás personál bude o změně informovat, voucher není možné stornovat ani refundovat.
Naučíte se polévku, červené kari, závitky i dezert
Vše si můžete sníst na místě nebo odnést domů
Zavaří se vám hlava z vaření? Tady mají ten správný recept, abyste to zvládli!
Thajsko je od nás sice daleko, jeho chutím a vůním se ale dokonal přiblížíte v moderní restauraci Pru 58. Tady totiž na kurzu vaření od Café Buddha nahlédnete pod pokličku thajské kuchyni. Na cca 2,5hod. kurzu poznáte suroviny, kuchařské načiní a postupy, které jsou pro tuhle asijskou zemi typické.
Na začátku kurzu se seznámíte s novým světem chutí a vůní: půjde třeba o galangal, citronovou trávu, chilli, farrang (thajský koriandr), tamarind a palmový cukr. Poté si zkusíte připravit tříchodové thajské menu: polévku Tom Yum, letní závitky a pikantní kari. Vše završí aromatická asijská překapávaná káva s kondenzovaným mlékem. Dobroty, které tu vlastnoručně ukuchtíte, si rovnou můžete sníst na místě, nebo si je za drobný příplatek odneste a pochlubte se doma.
Dobré vědět: Kurz probíhá vždy ve skupince maximálně 6–16 kuchařů, a to pod vedením milovníka thajské kuchyně Štěpána Návrata, šéfkuchaře Cafe Buddha, Pru 58 a Benjamin.
Štěpán Návrat získal doporučení Michelin v roce 2019, 2020, 2021 i 2022. Thajské pokrmy učil připravovat na několika místech přímo v Bangkoku – ve světoznámé kuchařské škole Blue Elefant, Moo Thai´s Kitchen i slavném Banyaan Tree rezortu. V Praze později působil pod vedením zkušených kuchařek Ratany Phomprasit, Somlak Mika či Sofie Smith.