Pochoutka k televizi i na párty: usmažte si čerstvé krekry u sebe doma

Není nad čerstvé dobroty: nejvíc voní chléb vytažený z pece a nejlíp křupou krekry vylovené přímo z friťáku.

Znáte to. Přijde nečekané návštěva a vy nemáte napečeno, v telce dávají váš oblíbený film a chybí vám k němu něco dobrého, pořádáte párty, jenže hladoví hosté už všechno spucli… A co teď? Teď přišel čas na kilové balení tzv. „předkrekrů“, které se vám po vhození do horkého oleje zvětší přímo před očima. Během minuty tak máte křupavý snack v podobě mřížky, safari zvířat nebo prstýnku na stole. Schválně si to zkuste stopnout!

Dobré vědět: Na stránce Popkornovač.cz si můžete přikoupit i speciální soli a příchutě, kterými krekry ochutíte a získáte tak jedinečný snack, který jinde neseženete.

Jak připravit domácí krekry

• Krekry smažte ve fritovacím hrnci nebo fritéze (je vhodnější díky termostatu, který umožňuje nastavit přesnou teplotu), ale je možné použít i klasický hrnec či pánvičku.
• Olej rozehřejte na 185 °C (± 5 °C) a opatrně do něj vložte hrst krekrů.
• Krekry smažte po dobu 10 vteřin (± 3 vteřiny). Jakmile jsou krekry hotové, zvětší se jejich objem a vyplavou na povrch. Vzhledem k tomu, že čas ke smažení je velmi krátký, doporučujeme mít před smažením připravenou po ruce naběračku (ideálně děrovanou, abyste s krekry nenabrali i olej).
• Po vytažení krekry položte na talíř s položeným ubrouskem, který vsákne zbytek oleje.
• Nyní stačí krekry lehce osolit a dochutit.
• Po přidání soli a příchutě krekry promíchejte.
• Nechte si chutnat!

Praktické znovuuzavíratelné balení

Krekry jsou baleny v praktickém odolném sáčku (tzv. doypacku), díky kterému si udrží své vlastnosti i při delší době skladování. Sáček je vybaven tzv. zip uzávěrem – po otevření je možné sáček opětovně uzavřít, aniž byste se museli bát, že dojde k narušení vlastností polotovaru, nebo že se vám vysype. Další praktickou výhodou tohoto balení je oválné dno sáčku, díky kterému sáček můžete postavit a nebude tak zabírat zbytečně moc místa.