Irský mech: rostlinná alternativa živočišného kolagenu a želatiny

Věděli jste, že i moře krášlí mech? A na rozdíl od lesního umí divy: vyčaruje nejen želatinu, ale i pevnější zdraví.

Moře nadělilo člověku už nespočet darů – Irský mech je dalším z nich. Je to hodnotná superpotravina a zároveň i přírodní alternativa k živočišnému kolagenu, v kuchyni jej např. využijete k výrobě rostlinné želatiny. Navíc ale získáte i bohatý zdroj vitamínů a minerálních látek.

Lahodnosti.cz vám tuto unikátní mořskou řasu nabízejí v několika variantách:

• Irský mech fialový (varianta o něco bohatší na prospěšné látky)
• Irský mech zlatý (méně aromatický než fialový, ideální do kuchyně)
• Odsolený raw prášek z Irského mechu

Tip: Irský mech je skvělý pomocník ve veganské a raw kuchyni, rostlinná želatina má široké uplatnění jak při výrobě dezertů a cukrovinek, tak i jako zahušťovadlo a alternativa vajec.

Síla stvořená mořem

V lidovém léčitelství má tato mořská řasa vyskytující se kolem Irska dlouhou tradici, v 19. století zde byla jedním z hlavních zdrojů výživy. V dnešní době získává opět svoji zaslouženou popularitu nejen jako skvělý pomocník v kuchyni, ale také jako výborný zdroj vitamínů a minerálních látek.

Obsahuje 15 pro tělo nezbytných esenciálních látek. Je bohatý na vápník, síru, jód, draslík, dále na vitamíny A, D, E, F a K. Díky svému složení obnovuje pojivové tkáně a buňky těla, na které má ostatně mnoho dalších blahodárných účinků.

Návody k použití: Irský mech několikrát propláchněte od soli a namočte 15 min. až několik hodin do vody. Propláchnutý mech můžete konzumovat přímo nebo použít při výrobě smoothies, kaší atd. Rozmixováním mechu získáte přírodní želatinu i výživnou masku na pleť či vlasy.

Nutriční hodnoty v 1 dávce mechu

• Složení: 100% nesušený Irský mech přirozeně konzervovaný mořskou solí
• Doba trvanlivosti mechu: 1 rok
• Země původu: Indonésie, pěstováno mimo EU. Baleno v České republice.

Nutriční hodnoty ve 100 g mechu

Prášek

• Složení: mořská řasa Irský mech (Chondrus crispus), přirozeně přítomná mořská sůl
• Doba trvanlivosti mechu: 1 rok (přirozeně konzervováno mořskou solí)
• Země původu: Indonésie, pěstováno mimo EU (baleno v České republice)